Badigeonnez-les d’un peu de jaune d’oeuf dilué avec de l’eau (facultatif). 6. c’est la condensation de l’humidité de l’air de la pièce sur le gâteau froid qui peut la rendre brillante. Étape 4. Première utilisation de la pâte à sucre | Pâte à sucre Voir la recette Que faire avec un reste Avec un reste de purée maison, vous pouvez faire ce plat sans problème. Comment remplacer la pâte à sucre Ajoutez alors les morceaux de beurre petit à petit, mélangez pour avoir une pâte lisse. 2. Remettre le tout à cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Faciles, pratiques et économiques, l'occasion de leur donner une seconde jeunesse :-) Salades Les pâtes sont tout aussi bonnes froides. Ajouter crème puis beurre hors du feu. Si votre problème est la pâte à sucre, sachez que le frigo ne pose pas de problème. Pâte à sucre, utilisation, conservation, mode d'emploi S'il est vraiment trop mou, éteignez le four lorsque vous y mettez la pâte a sucre. Réglez la température en fonction de la quantité de fondant à durcir. Vous pouvez également utiliser un petit sachet de sel pour absorber l'humidité. de pâte