Bouillon : définition - Journal des Femmes Cuisiner Court court Court-bouillon : n.m. Un court-bouillon est un bouillon composé d’eau, de légumes aromatiques et d’épices dans lequel on fait cuire du poisson ou de la viande. Bouillon fait d'eau salée aromatisée (d'herbes, d'oignons), et généralement de vin, qui est utilisé le plus souvent pour la cuisson des poissons et des crustacés. et GASTR. Définition Court-bouillon Le court-bouillon martiniquais est totalement différent de sa définition française. dans les définitions et les notes. Ajouter ce site à vos favoris. Voilà une expression sur laquelle il existe peu d'informations. Employé comme verbe. Définition. Dictionnaire Electronique des Synonymes (DES) Dernières Actualités : Lettre d'actualité n°16 (avril 2022) -- Focus sur les mots inexistants (mars 2022) -- Article dans le magazine TETRALIEN (février 2022) . la Rate au Court-Bouillon
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